Advertisement
०९ असार, काठमाडौं । मानिसको उमेर बढ्दै जाँदा शरीरमा धेरै परिवर्तनहरू हुन्छन्। विशेष गरी ४० बर्षको उमेरपछि, मानिसको शरीरलाई भिटामिन र खनिजहरूको विशेष आवश्यकता हुन्छ।
यसको अभावका कारण, शरीरले धेरै तरिकाले दुःख दिन थाल्छ। ४० बर्ष भन्दा माथिको हरेक पुरुषको आहारमा समावेश गर्नुपर्ने पोषक तत्त्वहरूको बारेमा चर्चा गर्दैछौँ ।
क्याल्शियम
जब तपाईंको उमेर बढ्दै जान्छ, तब तपाईंको शरीरले त्यति नै बढी खनिज पदार्थ खपत गर्दछ । यस कारण हड्डीहरू कमजोर हुन्छन् र अस्टियोपोरोसिसको जोखिम बढ्छ। विशेषगरी रजोनिवृत्तिपछि महिलामा यो समस्या बढी देखिन्छ। क्याल्शियमले मांसपेशीहरू, स्नायु, कोषहरू र रक्त वाहिकाहरूलाई राम्रोसँग कार्य गर्न मद्दत गर्दछ
यो धेरै जसो खानाबाट आउँदछ। ४० बर्षभन्दा माथिका महिला र ७० बर्षभन्दा पुरुषले अन्य वयस्कहरूको भन्दा करिब २० प्रीतशत बढी क्याल्सियम लिनु पर्छ। यसका लागि आहारमा दूध, दही र चीज लिनुहोस्।
भिटामिन बी १२
यसले रगत र स्नायु कोशिका बनाउनमा मद्दत गर्दछ। यो प्राकृतिक रूपमा मासु, माछा, अण्डा र दुग्ध उत्पादनहरूबाट प्राप्त गर्न सकिन्छ। यो औषधि र बी१२ फोर्टिफाइड खानामार्फत प्राप्त गर्न सकिन्छ।
५० बर्ष भन्दा माथिका ३० प्रतिशत व्यक्तिहरूमा एट्रोफिक ग्यास्ट्रिटिस हुन्छ । जसले तपाईंको शरीरलाई खाद्य पदार्थहरूबाट प्राप्त गर्न मुस्किल हुन्छ । तपाइँ सम्लिमेन्टको माध्यमबाट लिन सक्नुहुन्छ।
भिटामिन डी
भिटामिन डी मांसपेशिहरू, नसा र प्रतिरक्षा प्रणालीले राम्रोसँग कार्य गर्न मद्दत गर्दछ। धेरै मानिसहरूले घामबाट भिटामिन डीको केही मात्रा प्राप्त गर्दछन्। यद्यपि, उमेरसँगै, सूर्यको किरणहरूलाई भिटामिन डीमा रूपान्तरण गर्न शरीरको क्षमता कम हुन्छ। भिटामिन डी खानाको माध्यमबाट ठूलो मात्रामा उपलब्ध हुँदैन । यद्यपि सेल्मन, म्याकेरल र सर्डिन र फैटी फिस यसको राम्रो स्रोत हुन् ।
भिटामिन बी ६
भिटामिन बी ६ ले शरीरलाई जीवाणुहरूसँग लड्न उर्जा प्रदान गर्दछ। यसले बच्चाहरूको दिमाग तेजिलो बनाउन काम गर्दछ । उमेरसँगै, शरीरमा यो भिटामिनको आवश्यकता बढ्छ। केही अध्ययनहरूले पत्ता लगाएको छ कि वृद्धहरूमा भिटामिन बी६ राम्रो मात्रामा भएमा स्मृति राम्रो हुन्छ। चना, फ्याटी फिस र फोर्टिफाई ब्रेकफास्ट यसको राम्रो स्रोत हुन्।
म्याग्नेशियम
यसले प्रोटिन र हड्डीलाई बलियो बनाउन तपाईंको शरीरलाई मद्दत गर्दछ। साथै यसले रगतमा सुगर लेभललाई पनि स्थिर राख्छ। तपाईं काजु, बदाम, गेडागुडी, पातदार तरकारीबाट प्राप्त गर्न सकिनेछ । बढ्दो उमेरका साथ, प्रायः मानिसहरूले बिभिन्न रोगहरूका लागि औषधी लिनुपर्छ। यस कारण, शरीरमा म्याग्नेशियमको कमी हुन्छ।
प्रोबायोटिक्स
यी ब्याक्टेरियाहरू पेटको लागि राम्रो हुन्छ। यसलाई दही, सोकरक्र्याट मार्फत लिन सकिन्छ। यो सेप्लिमेन्टको रूपमा पनि लिन सकिन्छ। यसले पखाला, कमजोर पाचन प्रणाली र धेरै प्रकारको एलर्जीबाट बचाउँछन्। यदि तपाईं स्वस्थ हुनुहुन्छ भने तिनीहरूलाई लिनु पूर्ण रूपमा सुरक्षित छ। यद्यपि कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली भएका व्यक्तिहरूले यसको सप्लिमेन्ट लिनु अघि चिकित्सकको सल्लाह लिनु पर्छ।
ओमेगा ३
यसका लागि फ्याट्टी एसिडहरू अत्यन्त महत्त्वपूर्ण मानिन्छ किनकि तपाईंको शरीरले यो बनाउन असक्षम छ। ओमेगा ३ आँखा, गठिया , अल्जाइमर कोशिकाको लागि आवश्यक छ। यसले अल्जाइमर, गठिया, र आँखा रोगबाट बचाउँछ। यसको लागि तपाईले फ्याट माछा, ओखर, क्यानोला तेल, वा फ्याक्ससेड समावेश गर्नु पर्छ।
जिंक
जिंक अभाव प्रायः व्यक्तिहरूमा पाइन्छ। यसले गन्ध र स्वाद महसुस गर्न सक्ने क्षमतालाई बृद्धि गर्दछ, साथै संक्रमण र ईन्फ्लेमेसनसँग लड्न मद्दत गर्दछ। बुढ्यौलीको साथ, शरीरको सबै आवश्यक कार्यहरू जिंक द्वारा सम्भव बनाइन्छ। मासु र फोर्टीफाइड खाना यसको राम्रो स्रोत हो।
पोटेसियम
पोटेशियम मुटु, मृगौला, मांसपेशी र स्नायुहरूका लागि धेरै महत्त्वपूर्ण हुन्छ। यसले स्ट्रोक, उच्च रक्तचाप र अस्टियोपोरोसिसलाई रोक्छ। सुक्खा खुबानी, केरा, पालक, दूध र दही यसको राम्रो स्रोत हो। यो सप्लिमेन्ट लिनुअघि तपाइले परामर्श लिनुहोस्।
फाइबर
बुढ्यौलीको साथ, फाइबर शरीरको लागि अझ महत्त्वपूर्ण हुन्छ। फाइबरले स्ट्रोकको जोखिमलाई रोक्छ, पेट सफा राख्छ । यसले कोलेस्ट्रॉल, रगतमा चिनी नियन्त्रण गर्दछ।
५० बर्षभन्दा माथिका महिलालाई दिनमा कम्तिमा २१ ग्राम र पुरुषलाई ३० ग्रामको आवश्यकता पर्दछ। यो सम्पूर्ण अन्नहरू र तरकारीहरूमार्फत फेला पार्न सकिन्छ।
आयुर्वेदिक चीजहरू
तपाईं आफ्नो भोजनमा केही औषधीय गुणहरूले सम्पन्न चीजहरू पनि समावेश गर्न सक्नुहुनेछ। स्पाइरुलिना क्याप्सुलले आफ्नो प्रतिरक्षा सुधार गर्नका लागि काम गर्दछ । यो उच्च गुणवत्ता जैविक जडीबूटि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
यो २० आयुर्वेदिक चिजहरू जस्तै अमला, गुर्जो जस्ता २० आयुर्वेदिक चिजबाट प्राप्त हुन्छ । अक्सर मानिसहरू बजारमा पाइने खाजा खान्छन् । यसको सट्टा तपाई क्रैनबेरी–बदामबाट बनेको अर्गानिक खाजा खान सक्नुहुनेछ ।
मल्टिमिडिया ग्यालरी
Comments
